Μετά από αρκετά χρόνια πλήρους επανασχεδιασμού, το Southside Works έχει προσελκύσει ενοικιαστές από μακριά και ευρεία: τα υπέροχα παγωτά του Jeni στο Columbus πωλούν μερικά από τα καλύτερα παγωτά στη χώρα και η Kura του Osaka που περιστρέφεται σούσι μπαρ σερβίρει μεταφορέων σούσι.
"Οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν στο σύστημα μεταφορέων διπλού καταστήματος, στα ρομπότ παράδοσης νερού, στα βραβεία για την κατανάλωση σούσι και πολλά άλλα", λέει η Lauren Murakami, διευθυντής PR και Social Media στο Kura.
Η μέθοδος γραμμής συναρμολόγησης είναι κατάλληλη για τη μεθοδική παραγωγή σούσι και υπήρξε μια βιώσιμη έννοια για πολλά χρόνια στην Ιαπωνία και αλλού.
Η Jeni άνοιξε τελικά την πρώτη του θέση στο Πίτσμπουργκ στην πλατεία Bakery φέτος, με τη θέση της South Side να είναι η δεύτερη.
Πριν γίνει μια τάση, το παγωτό της Jeni με ασυνήθιστες, μοναδικές γεύσεις για όσους επιθυμούν να κοιτάξουν πέρα ​​από τη βανίλια και τη σοκολάτα μέντας. Οι τρέχουσες γεύσεις περιλαμβάνουν καρπούζι καραμελών, χρυσό νέκταρ ("Γεύσεις όπως μάρκες καραμέλας στον καλοκαιρινό ήλιο"), κονιοποιημένο ζελέ ντόνατ, bagel και ψηλά πέντε σοκολάτα μπαρ. Ωστόσο, τα αρώματα έρχονται συνεχώς και πηγαίνουν, οπότε υπάρχει πάντα κάτι νέο για να ανακαλύψετε.
Το περιστρεφόμενο σούσι μπαρ του Kura και τα υπέροχα παγωτά του Jeni αναμένεται να ανοίξουν το 2023 στο box office (πρώην Cinema Southside Works). Ο ιδιοκτήτης του Southside Works Someraroad και Development Hok θα μετατρέψει το θέατρο σε κτίριο γραφείων βαθμού Α το 2021.
Άλλα έργα που έρχονται στο Southside Works περιλαμβάνουν ένα νέο πάρκο σκυλιών με το Lemity Brewing, το οποίο είναι πλέον ανοιχτό, και σύντομα ένα αρθρωτό εστιατόριο για να ανοίξουν στην πλατεία της πόλης. Οι Pins Mechanical (Bar/Pinball/Concept Game) προγραμματίζονται να ανοίξουν τον επόμενο μήνα. Το Speckled Egg και ο Commonplace Coffee ενημερώνουν την κοινή ιδέα τους, η οποία προγραμματίζεται να ανοίξει στις αρχές του 2023.
Το πάρκο, μια εξέλιξη 247 μονάδων με θέα στον ποταμό Monongahela, άρχισε επίσης πρόσφατα την κατασκευή σε έργα Southside.
Ο Michael Machoski είναι συγγραφέας και δημοσιογράφος με 18 χρόνια εμπειρίας που γράφει για τα πάντα, από την Development News, τα τρόφιμα και τις ταινίες μέχρι την τέχνη, τα ταξίδια, τα βιβλία και τη μουσική. Ζει στο Greenfield με τη σύζυγό του Shauna και τον 10χρονο γιο τους.